maanghang na sopas vietnam

maanghang na sopas vietnam
bajas calorias
cena
cocina vietnamita
Sopas
maanghang na sopas vietnam
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Mga sangkap
  • 1 codillo de cerdo chico
  • 400 gr. de roast beef
  • 1 tallo de lemon grass
  • 2 cebollas picadas
  • 1 cucharada de pasta de chile
  • 1 cucharada de fish sauce
  • 1 cucharada de pasta de camarones
  • 1 kutsarang puno ng asukal
  • 1 sibuyas ng bawang
  • 200 gr. de fideos de arroz
  • 2 cebollas de verdeo
  • 10 hojas de menta
  • 10 hojas de albahaca
  • 100 gr. de brotes de soja
  • 2 tablespoons ng langis ng oliba
  • Jugo de limón verde
  • Sal y pimienta negra, sa lasa
Mga tagubilin
  1. Magluto 2 horas en agua el codillo de cerdo, la carne, el lemon grass, ang sibuyas, la pasta de chile, el fish sauce, las pastas de camarones, el azúcar y el ajo. Colar y reservar el líquido y los ingredientes. Aparte sumergir los fideos de arroz en agua hirviendo 3 minutos o hasta que estén suaves, lavarlos con agua fría y reservar.
  2. Distribuir en un bol los fideos en forma de nido, las carnes desmenuzadas, la cebolla de verdeo cortada en juliana, la menta y la albahaca y los brotes de soja. Cubrir con el caldo caliente, ambon na may langis ng oliba, lemon juice, sal y pimienta negra recién molida y servir.
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