Sopas ng mga sibuyas at keso

Sopas ng mga sibuyas at keso
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Sopas
Sopas ng mga sibuyas at keso
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Mga sangkap
  • Cebolla cortadas en laminas 500 grs.
  • Vino blanco 2 tazas.
  • Queso rallado 2 tazas.
  • Caldo de gallina 6 tazas.
  • Mantikilya 2 tbsp.
  • Pan tostado en horno c/n.
  • Cilandro.
Mga tagubilin
  1. Mezclar el vino, mga sibuyas, y la manteca, y cocinar suavemente hasta que la cebolla esté cocida y casi sin líquido. Aumente el fuego y espere un hervor. Mientras tanto caliente el caldo.
  2. En distintos pocillos reparta las cebollas, luego encima vierta el caldo de gallina.
  3. Encima de cada porción colocar las tostadas de pan y sobre estas últimas distribuya el queso.
  4. Lleve los recipientes bajo el grill para que se gratine el queso. No deben pasar más de 4 o 5 minuto. Sirva de inmediato.
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