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Sautéed chickpeas

Sautéed chickpeas
Munggo
Sautéed chickpeas
Ang mga tao 2
Mga bahagi 4
Un plato ideal para los días de invierno. Combina legumbres con verduras y matanza.
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oras prep
10 min
tiempo coccion
10 min
kabuuang oras
20 min
oras prep
10 min
tiempo coccion
10 min
kabuuang oras
20 min
Mga sangkap
  • 600 gr. de garbanzos
  • 200 gr. de morcilla
  • espárragos verdes
  • chives
  • perehil
  • 3 tablespoons ng langis ng oliba
  • asin at paminta
Mga tagubilin
  1. Cocemos los garbanzos durante 2-3 horas a fuego lento (20 minutos en olla, 12 si es rápida) habiéndolos tenido 12 horas en remojo la noche anterior (También pueden usarse garbanzos envasados ya cocidos).
  2. Cocemos en agua salada durante cinco minutos los espárragos, cortados en trozos, escurrimos y reservamos.
  3. Lavamos y troceamos la cebolleta.
  4. Retiramos la piel de la morcilla y la cortamos en dados.
  5. Rehogamos en un wok (o sartén) sa panahon ng 6 minutos la cebolleta y los espárragos en el aceite.
  6. Añadimos la morcilla.
  7. Nakaraan 3 minutos incorporamos los garbanzos, el perejil picadito y salpimentamos.
  8. Saltemos durante un par de minutos removiendo bien.
  9. Servimos caliente.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

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