Salsa picante de cacahuete

aderezos
cocina asiatica
cocina indonesia
Sauces at cream
Salsa picante de cacahuete
Ang mga tao 4
Mga bahagi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
I-Print
oras prep
15 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
30 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
30 min
Mga sangkap
  • 1/4 de taza de aceite de cacahuete
  • 3 cucharaditas de ajo, picado fino
  • 3 cucharada de láminas secas de cebolla
  • 1 cucharada de chiles pequeños secos
  • 1/2 cucharadita de pasta de gambas
  • 1 cucharada de salsa de soja, o de kecap manis
  • 1 kutsara ng lemon juice
  • 250 g de mantequilla crocante de cacahuete
  • 2 cucharadas de azúcar sin refinar o azúcar demerara
  • 1/2 taza de cacahuetes salados, picados gruesos
  • 1/2 de taza de leche de coco
Mga tagubilin
  1. Caliente la mitad del aceite en un wok.
  2. Sofria el ajo y las laminas de cebolla sin que se lleguen a dorar; paselos a una fuente.
  3. Fria los chiles en el wok hasta que se hinchen y pongan negros. Piquelos.
  4. Fria la pasta de gambas en el aceite restante, aplastandola con la parte de atras de una cuchara. Apague el fuego, añada la salsa de soja y el zumo de limon. Deje que chisporrotee, ponga la mantequilla de cacahuate y remueva hasta que este cremoso.
  5. Añada la mezcla de cebolla y ajo e incorpore los chiles, el azucar y los cacachuates, mezclelo todo bien. Con una cuchara, metalo en un tarro de cristal limpio y seco, tapelo y guardelo en el frigorigico. Para diluir la salsa, caliente la leche de coco en un cazo; añada unos 2/3 de taza de salsa de cacahuate concentrada. Remueva hasta que este cremosa.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

0 mga komento

Mag-iwan ng komento

Gusto mo upang sumali sa pag-uusap?
Huwag mag-atubiling upang mag-ambag

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Dagdagan ang cómo se procesan los datos de tus comentarios.