Paano upang gumawa ng yogurt

  Sa Pamamagitan Ng Lisa Cake

Hulyo 22, 2016

Kung ikaw ay sinusubukan upang i-cut mga gastos ng grocery, paggawa ng iyong sariling mga yogurt ay isang paraan upang makakuha ng higit pang out sa iyong badyet. Ito ay din lubhang mas madaling kaysa sa maraming mga tao sa tingin. Isang yogurt-maker ay hindi kahit na kinakailangan. Hangga ' t mayroon kang isang malaki-laking palayok sa bahay at ang pangunahing sangkap upang gumawa ng isang batch, gawa sa yogurt ay sa loob ng maabot.

Upang gumawa ng 1 quart ng plain yogurt, kakailanganin mo ang sumusunod na sangkap at mga tool:

  • Prep: 40 mins
  • Magluto: 3 oras

Mga direksyon

11. Ibuhos ang sariwang gatas sa isang malaking palayok, at dahan-dahan init ito sa kalan higit sa mababang daluyan ng init sa 180 F degrees. Gumamit ng isang kendi thermometer upang matiyak na ikaw ay hindi lalampas sa temperatura na ito. Paghalo paminsan-minsan.

22. Sa sandaling umabot sa 180 F degrees, alisin mula sa kalan at hayaan ang mga ito cool na 125-130 F. Muli, gamitin ang kendi thermometer upang suriin ang temperatura sa.

33. Mix 1/4 tasa ng gatas mula sa palayok na may 1/2 tasa ng plain yogurt sa isang mangkok. Pagkatapos ay pukawin ang timpla pabalik sa palayok. Kumuha ng tea tuwalya o maliit na kumot at wrap ang sakop palayok, at ilagay sa isang lugar sa kusina kung saan ang halo ay hindi nag-aalala. Tiyakin na ang mga kumot ay ganap na sumasaklaw sa ang palayok, bilang ang insulated init ay makakatulong sa yogurt-proseso ng paggawa. Mag-iwan ito ng hindi nag-aalala para sa 3-4 oras.

44. Upang suriin kung ito ay tapos na, mag-alis ng balot sa cloths, at malumanay i-tap ang ibabaw na may isang kutsara. Ito ay dapat na alinman sa maging matatag, o solid na may isang bit ng malinaw-sa-bahagyang-dilaw na likido sa ibabaw. Payagan ang mga ito upang ganap na cool. Kung ito ay hindi tapos na, rewrap ang palayok at ipaalam ito umupo para sa isa pang oras. Ngunit maging maingat na hindi lumampas ang luto ito sa proseso; ang yogurt ay makakuha ng maasim, at habang pa rin nakakain, ay hindi bilang kasiya-siya upang kumain.

55. Pakuluan ang mga garapon ng glass (laki ng iyong pagpili) sa isang malaking palayok na puno ng isang pulgada ng tubig, kasama ang mga lids, para sa 10 minuto.

67. Ibuhos ang yogurt sa garapon o garapon at palamigin agad. Ang yogurt ay dapat na mabuti para sa hanggang sa dalawang linggo kung naka-imbak sa ref.

7Upang gawin itong mas makapal, pilay ang yogurt magdamag sa isang tsisklos inilagay sa isang mangkok. Tambakan ng basura ang labis na likido, at mag-imbak ang thickened yogurt.

8Recipe na ito ay din madaling naaayos na. Upang gumawa ng isang galon ng yogurt, lang taasan ang mga gatas na halaga sa isang galon, at gamitin 1/4 tasa ng plain yogurt bilang starter. Ang end-product ay maaari ring gamitin bilang ang starter para sa iyong susunod na batch ng yogurt.

Mga sangkap

4 tasa ng sariwang gatas (ayusin sa iyong personal na ayon sa gusto mo – maaari kang pumunta sa pagsagap o ang buong taba)

1/3 tasa may pulbos na gatas

1/2 tasa ng plain yogurt na may mga aktibong bakterya kultura (Ito ay napakahalaga, bilang na ito ay ang iyong "starter" at pasimulan ang proseso ng pagbuburo. Pumili ng isang mataas na kalidad na mga yogurt, tulad ng Dannon o Stonyfield Farm, para sa mga ito sa unang batch. Nagkaroon ng mga ulat ng mas mababa-kaysa-kasiya-siya resulta ng paggamit ng store-brand yogurt bilang ang batayang.)

Palayok

Tea tuwalya o maliit na kumot

Kendi thermometer

Isterilisado garapon para sa imbakan

00:00

0 Mga review

Lahat ng mga patlang ay kinakailangan upang magsumite ng isang review.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Dagdagan ang cómo se procesan los datos de tus comentarios.



Paghahanap
Eksaktong tugma lamang
Paghahanap sa pamagat
Maghanap sa mga nilalaman
Paghahanap sa mga komento
Maghanap sa sipi
I-Filter sa pamamagitan ng mga Pasadyang Uri ng Post

Mga mungkahi gulaman, uminom, cake, tuna, celiacs, cupcake, thermomix, cake, masa, bigas, diyeta, marihuwana, keso, cake, kuliplor, sopas, salad, manok, hipon, bola-bola, suple, budin, cake, pound cake, cream, sauce, mahulog buhok, diabetes