Sapal (Lomo) atsara karne ng baboy

lomo de cerdo marinado
Lomo de cerdo marinado
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oras prep
25 min
oras cocion
40 min
kabuuang oras
1 hr 5 min
oras prep
25 min
oras cocion
40 min
kabuuang oras
1 hr 5 min
Mga sangkap
  • 1,200 kgs. de pulpa (lomo) de cerdo sin hueso
  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 cucharada de ají de color
  • 1/2 cucharada de ají en pasta
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de sal
  • 3 cucharada de chuño o maicena
  • 2 cucharada de margarina
  • 1/2 cebolla picada fina
Mga tagubilin
  1. Limpiar la carne de grasa y cortar en trocitos. En un bol poner pulpa (lomo) con el vinagre, ang bawang, oregano, el color, el ají en pasta, asin at paminta. Mezclar y reposar 3 o 4 horas o de un dia para otro.
  2. En una fuente se pone la margarina al 70% un minuto y medio. Agregar la cebolla y mezclar. Meter en el microondas destapado al 100% sa panahon ng 3 minuto. Agregar la pulpa sin el jugo (el jugo se guarda), mezclar bien y destapado al 100% ng 6 sa 8 minuto. Revolver en la mitad del tiempo.
  3. En el jugo disolver la maicena y se agrega a la fuente de la pulpa. Se mezcla bien y se tapa llevando al horno al 70% ang ilang mga 10 minuto. Remover en la mitad de la cocción.
  4. Luego se pone tapado al 50% 10 minuto nang higit pa. Remover en la mitad y luego comprobar que esté cocido
Mga tala
  • Lahat ng mga oras ay para sa microwave 1000 watts. Kung ang isa na mayroon kang ay mas mababa, walang mangyayari. Lang taasan ang mga oras at pumunta sa pamamagitan ng pagsusuri ang pagluluto
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/


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