Pulla

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media tarde
cocina española
Tinapay at buns
Pulla
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oras prep
15 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
30 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
30 min
Mga sangkap
  • 1/2 isang litro ng gatas
  • 2 itlog
  • 2 dl de azúcar (un vaso casi lleno)
  • Isang pakurot ng asin
  • 150-200 gr de margarina
  • Casi un kg de harina
  • 50 gr de levadura de pan o 2 sobres de levadura Royal
Mga tagubilin
  1. Calentar la leche hasta que esté casi quemando. Echar dentro el azúcar, la sal y un huevo. Añadir la levadura mezclada con un poco de harina y remover. Poner el resto de la harina y amasar duante unos 5 minuto. Despues se añade la mantequilla derretida. Amasar todo hasta que no se pegue a las manos. Taparlo con un trapo seco y dejarlo en un sitio donde no le de el aire. Esperar unos 35 minuto.
  2. Volver a amasar. Extender con un rodillo, untar con mantequilla y espolvorear con canela. Enrollar estirando hacia los lados para que no quede demasiado grueso y cortar en forma de triangulos. Aplastar el cento de cada trozo con el pulgar.
  3. Pintar con huevo batido y adornar con azúcar granulado.
  4. Poner al horno a 225º durante 10-15 minuto.
Mga tala
  • Cuidar que el horno no esté demasiado caliente para que no se queden crudas por dentro.
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