Chicken parmigiana

Chicken parmigiana
almuerzo
manok
parmesan keso
cocina italiana
Karne
Chicken parmigiana
Ang mga tao 4
Mga bahagi 4
Exquisita receta italiana de un pollo con rociado de queso exquisito.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 boto)
Cargando...
I-Print
oras prep
30 min
tiempo coccion
30 min
kabuuang oras
1 hr
oras prep
30 min
tiempo coccion
30 min
kabuuang oras
1 hr
Para sa sauce
  • 1/2 malaking dilaw na sibuyas
  • 1/4 tasa langis ng oliba
  • 2 medium bawang cloves,, peeled at tinadtad
  • 1 maaari (28 ounces) durog mga kamatis (gumagamit kami ng Muir Glen-)
  • 1 kutsarita ng tuyo oregano
  • Isang pakurot ng pulang paminta mga natuklap
  • Isang kurot ng asukal
Para sa mga manok
  • 4 cutlets ng dibdib ng manok (1 1/4 sa 1 1/2 pounds kabuuang)
  • Asin
  • 2 itlog
  • 1 tasa ng tinapay crumbs
  • 1 cup parmesan keso, sariwang gadgad
  • 1 / 4 tasa langis ng oliba
  • 2 tablespoons sariwang dahon balanoy, i-cut papunta sa manipis na hiwa
  • 8 ounces mozzarella keso, hiwa
Mga tagubilin
  1. Ihanda ang sarsa. Makapal na rehas na bakal sa kalahati ng isang sibuyas. Rehas na bakal ang sibuyas ay lumikha ng mas maliit na mga sibuyas sa piraso at ilabas ang higit pang mga juice out ng sibuyas, at ay mas mabilis kaysa sa cutting. Init ang langis ng oliba sa isang kasirola sa paglipas ng init medium-mataas. Idagdag ang sibuyas at igisa para sa 2-3 minuto. Idagdag ang tinadtad na may bawang. Magluto hanggang sa mabangong, tungkol sa isang minuto. Sa ibaba, idagdag ang mga kamatis, oregano, red paminta, at asukal. Dalhin sa isang kumulo, bawasan ang init upang mapanatili ang magpakulo nang atay-atay. Magluto, natuklasan habang ikaw ihanda ang manok (ang ilang mga 10-12 minuto).
  2. Painitin muna ang oven sa 400 ° F. Trabaho ng isa-sa-isa, maglagay ng isang tanggalan ng buto ng manok sa pagitan ng dalawang mga layer ng waxed papel (o plastic wrap). May isang shredder, karne, punta piraso ng manok upang patagin sa isang unipormeng kapal – sa pagitan ng 1 / 4 – 1 / 2 inch. (Kung hindi ka magkaroon ng isang shredder, karne, maaari mong gamitin ang isang goma maso, ang isang walang laman na bote ng alak, o isang roll sa mabigat.) Asin at ang mga piraso ng manok.
  3. Sa isang mababaw na mangkok (sapat na malaki upang draga ang chops), ihalo ang crumbs tinapay, 1 / 2 tasa ng parmesan keso at isang kurot ng asin. Sa isang mababaw na mangkok, palis sama-sama ang mga itlog.
  4. Mainit 1 / 4 tasa ng olive oil sa isang malaking skillet sa paglipas ng init medium-mataas. Ang langis ay dapat na maliwanag, mga non-smoking na. Draga ang mga piraso ng manok sa isang piraso sa isang pagkakataon para sa ang unang oras sa pinaghalong itlog at pagkatapos ay sa mga crumbs ng tinapay. Pagkatapos ay ilagay ang lahat ng mga piraso sa ang mainit na pan. I-on ang init sa medium, at pagkatapos ay i-saute ang chops hanggang golden brown, humigit-kumulang 3-4 minuto sa bawat panig.
  5. Kumalat tomato sauce makapal na sapat upang masakop ang ilalim ng isang pan 9×13 masarap na ulam o baking pan. Sa sandaling ang chops ay browned sa magkabilang panig, ilagay ang mga ito sa tuktok ng tomato sauce sa pagbe-bake ng ulam. Ilagay ang sauce sa ibabaw ng bawat isa sa mga chops. Pagwiwisik tuktok na may hiwa basil. At itaas ang cutlets na may hiwa ng mozzarella at tasa ng 1 / 2 parmesan keso.
  6. Maghurno sa oven ang para sa 10-12 minuto, o hanggang ang mozzarella ay nagsisimula sa kayumanggi.
  7. Paglilingkod na may spaghetti at ang mga natitirang sauce, o sa isang malaking roll.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

0 mga komento

Mag-iwan ng komento

Gusto mo upang sumali sa pag-uusap?
Huwag mag-atubiling upang mag-ambag

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Dagdagan ang cómo se procesan los datos de tus comentarios.