Maliit na rogues

Maliit na rogues
dulces
receta gourmet
cocina alemana
Tinapay at buns
Maliit na rogues
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oras prep
20 min
tiempo coccion
10 min
kabuuang oras
30 min
oras prep
20 min
tiempo coccion
10 min
kabuuang oras
30 min
Mga sangkap
  • 400 g ng harina
  • 200 g mantikilya
  • 3 egg yolks
  • 100 g ng asukal
  • 1 tuyong perpume ng banilya pulbos
  • el zumo y la corteza rallada de 1 lemon
  • 50 g de avellanas picadas
Sa kabilang banda
  • 1/3 taza de mermelada de fresas
  • 1/2 tasa may pulbos ng asukal
Mga tagubilin
  1. Tamizar la harina en una superficie lisa y distribuir por en cima la mantequilla en trocitos. Poner en el centro las yemas, ang mga asukal, vanilla, la corteza de limón y las avellanas y trabajar todo hasta con seguir una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 2 oras sa refrigerator.
  3. Heat ang oven sa 200 degrees. Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar discos y aros del mismo tamaño y en igual número. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno y cocer a altura me día durante 10 minuto, hasta que adquieran un tono dorado.
  4. Desprender con cuidado las pastas de la bandeja con un cuchillo y dejar enfriar sobre una rejilla.
  5. Mezclar la mermelada con el zumo de limón. Cubrir los aros con azúcar en polvo. Untar los discos con mermelada y colocar encima de cada uno un aro
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