Patitos de Pascua

Patitos de Pascua
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Patitos de Pascua
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oras prep
30 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
45 min
oras prep
30 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
45 min
Mga sangkap
  • 500 g ng harina
  • 30 g ng lebadura pinindot
  • 60 g ng asukal
  • 1/4 l gatas ulo
  • 60 g mantikilya
  • 1 itlog
  • isang pakurot ng asin
Sa kabilang banda
  • 1 itlog pula ng itlog
  • 200 g de confitura de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 3 cucharaditas de zumo de limón, algunas pasas de Corinto
Para sa pagluluto sa hurno tray
  • margarin
Mga tagubilin
  1. Nang basta-basta grasa pagbe-bake ng isang tray. Suriing mabuti ang harina sa isang mangkok. hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, un poco de harina y la leche.
  2. Mag-iwan upang umasim ang kuwarta, pre-pinalamanan 15 minuto. Trabaho ang natitirang bahagi ng asukal, tinunaw na mantikilya, el huevo y la sal con la masa previa hasta que eche burbujas y dejar fermentar 15 minuto.
  3. Extender la masa de forma que tenga 4 mm makapal. En dos terceras partes de la masa, cortar redondeles de 8 cm ang lapad. Pintar los bordes con yema de huevo, poner confitura en el centro y unir los redondeles de masa de dos en dos. Con el resto de la masa formar óvalos con pico, que serán las cabezas de los patos.
  4. Pintar las cabezas con yema y unirlas al cuerpo. Dejar fermentar los patos 15 minutos sobre la bandeja del horno. Heat ang oven sa 220 degrees.
  5. Pintar los patos con yema y cocer 15 ilang minuto upang kalahating-taas ng oven. Batir el azúcar en polvo con el zumo de limón. Hacer los ojos con el baño glaseado y las pasas.
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