Binti ng pork nilaga

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Binti ng pork nilaga
Ang mga tao 4
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Si bien es una receta con muchos ingredientes. Realmente vale la pena hacerla, porque son las mejores patitas de cerdo del oeste :)
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oras prep
30 min
tiempo coccion
45 min
kabuuang oras
1 hr 15 min
oras prep
30 min
tiempo coccion
45 min
kabuuang oras
1 hr 15 min
Mga sangkap
  • 2 kilos de patitas de cochino en pedazos
  • 2 mga limon
  • 4 1/2 tasa ng tubig
  • 3 kutsarita ng asin
  • 1/3 ng isang tasa ng langis
  • 2/3 de taza de cebolla picadita
  • 4 cloves ng bawang, durog
  • 2 tazas, 1/2 kilo, de tomate picadito, nang walang balat at walang buto
  • 1 pimentón rojo picadito
  • 1 cucharadita de ají picadito ó 1/4 de cucharadita si es seco molido
  • 1 cucharada de ají dulce picadito
  • 1 o 2 ajíes dulces
  • 2 kutsarita ng asin
  • 1/4 kutsarita ng paminta
  • 2 1/2 tazas del agua en que se cocinan las patitas.
Mga tagubilin
  1. Se pasan las patitas de cochino por la llama de la hornilla para eliminarles los pelos que todavía puedan tener. Se raspan con un cuchillo, se frotan con limón y se lavan muy bien y se cocinan por unos 30 minutos en una olla a presión con el agua y la sal.
  2. Sa isang palayok ilagay ang langis sa init, se agregan la cebolla y el ajo, se fríen hasta marchitar. Idagdag ang mga kamatis, paminton, el ají, el ají dulce, asin at paminta. Se lleva a un hervor y se cocina por unos 10 minuto. Se agregan las patitas con 2 1/2 tazas del agua de la cocción y a fuego mediano se cocinan tapadas por 30 minutos o hasta que la salsa espese un poco.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

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