Patatas al horno con queso y cebollino

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cocina italiana
Vegetarian
Patatas al horno con queso y cebollino
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oras prep
15 min
tiempo coccion
1 hr 35 min
kabuuang oras
1 hr 50 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
1 hr 35 min
kabuuang oras
1 hr 50 min
Mga sangkap
  • 4 patatas medianas
  • 1/4 taza de queso rallado
  • 1/4 taza de nata agria
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 1/4 taza de queso rallado adicional
Mga tagubilin
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarios sobre la mesa de la cocina. Enciende el horno a temperatura media (180 degrees).
  2. Pincha las patatas con un tenedor y dispónlas sobre la fuente de horno. Déjalas cocer 1 1/4 oras. hasta que estén tiernas. Retira la fuente el horno con unas manoplas. Deja enfriar las patatas durante unos minutos.
  3. Con un cuchillo afilado. corta la parte superior de las patatas hasta un tercio de su tamaño.
  4. Utiliza una cuchara para vaciar el interior de las patatas, tanto la parte superior como la inferior. Retira la piel de la parte superior.
  5. Introduce la pulpa de la patata en un bol y machácala hasta que adquiera la apariencia de un puré fino. Agrega el queso, la nata agria y el cebollino. Mézclalos bien.
  6. Rellena el hueco de las patatas con la mezcla y espolvorea con el queso rallado adicional. lntroducelas en la bandeja y hornéalas 20 minuto, hasta que se doren.
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