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Pasteles Casanova

Pasteles Casanova
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Cake
Pasteles Casanova
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Mga sangkap
  • 8 egg yolks
  • 100 g ng asukal
  • 4 egg mga puti
  • 80 g ng harina
  • 20 g ng almirol
  • 100 g de avellanas molidas
Sa kabilang banda
  • 1/2 l ng gatas
  • 4 tablespoons ng asukal
  • 1 bolsita de polvos para puding de vainilla
  • 250 g mantikilya
  • 2 copitas de licor de coñac (4 cl)
Sa kabilang banda
  • 1/2 vaso de confitura de grosellas
  • 3 cucharadas de crocante picado
  • 12 guindas confitadas
Para sa pagluluto sa hurno tray
  • papel balbas
Mga tagubilin
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba. Heat ang oven sa 240-250 degrees. Batir las ye mas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas.
  2. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba. Tamizar por encima la harina con la fécula e incorporar con las avellanas.
  3. Extender la masa de bizcocho sobre la bandeja del horno y cocer 5 minuto sa average na taas ng oven. Volcar el bizcocho, alisin ang papel.
  4. Dejar reposar la masa 2 horas y cortarla luego en rectángulos de igual tamaño. Preparar un puding con leche, azúcar y los polvos para puding.
  5. Batir la mantequilla hasta que esté espumosa y mezclarla con el puding ya frío y el coñac.
  6. Extender confitura y crema de mantequilla sobre dos capas de bizcocho, colocar una encima de otra, untar todo alrededor con crema y espolvorear con crocante. Dividir en 12 mga bahagi. Decorar con crema y guindas.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

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