Pastas de Navidad suecas

Pastas de Navidad suecas
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Pastas de Navidad suecas
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
tiempo coccion
0 min
Mga sangkap
  • 250 g mantikilya
  • 120 g ng asukal
  • 1 itlog
  • 400 g ng harina
  • 1 ang isang kutsarita ng baking pulbos
  • 1/2 kutsarita ng asin
  • 1 egg white
  • 1/4 taza de azúcar gruesa
  • 1/4 taza de canela molida
Mga tagubilin
  1. Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta conseguir una masa espumosa. Suriing mabuti ang harina na may lebadura at ihalo sa asin.
  2. Añadir poco a poco la mezcla de harina a la masa de mantequilla, amasar al final. Formar una bola con la masa y dejarla reposar envuelta en papel de aluminio o papel barba durante 3 oras sa refrigerator.
  3. Heat ang oven sa 200 degrees. Cortar la masa en tres partes. Trabajar las porciones una tras otra. Sacar del frigorífico sólo la porción que se va a trabajar y extenderla sobre una superficie enharinada de forma que tenga unos 3 mm de altura.
  4. Cortar en la masa pastas redondas de 6 cm de diámetro y colocarlas sobre una bandeja de horno.
  5. Batir la clara de huevo, untar las pastas con ella y espolvorear por encima abundante azúcar con canela. Magluto 8-10 ilang minuto upang kalahating taas.
Mga tala
  • Al espolvorear las pastas con azúcar y canela es muy probable que una parte caiga sobre la bandeja del horno. Conviene retirarlo con un pincel antes de la cocción.
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