Pasta brown ang Danish (Brune kager)

Pasta brown ang Danish (Brune kager)
receta gourmet
snacks
cocina danesa
Tinapay at buns
Pasta brown ang Danish (Brune kager)
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oras prep
20 min
tiempo coccion
10 min
kabuuang oras
30 min
oras prep
20 min
tiempo coccion
10 min
kabuuang oras
30 min
Mga sangkap
  • 250 g mantikilya o margarina
  • 200 g ng asukal
  • 125 g de jarabe claro
  • 75 g ng peeled at tinadtad mga almendras
  • 75 g ng balat ng lemon tinadtad minatamis
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 7 g de carbonato potásico
  • 500 g ng harina
Para sa pagluluto sa hurno tray
  • mantikilya o margarin
Mga tagubilin
  1. Llevar a ebullición la mantequilla o margarina con el azúcar y el jarabe. Apartar del fuego y añadir las almendras, la corteza de limón confitada, el clavo, la canela y el jengibre.
  2. Disolver el carbonato potásico en un poco de agua hirviendo. añadir a la masa de jarabe y dejar enfriar. Tamizar la harina por encima y amasar.
  3. Formar con la masa dos barras redondeadas, envolverlas en papel de aluminio o papel barba y dejar reposar durante 24 oras sa refrigerator.
  4. Untar una o dos bandejas de horno con mantequilla o margarina. Heat ang oven sa 200 degrees. Cortar la masa en rodajas de igual tamaño y colocarlas sobre la chapa de horno a distancia unas de otras. Magluto 8-10 ilang minuto upang kalahating taas. Desprender de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
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