Pasta italianas

Pasta italianas
media tarde
receta gourmet
cocina italiana
Tinapay at buns
Pasta italianas
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Mga sangkap
  • 300 g mantikilya
  • 380 g ng asukal
  • 1 tuyong perpume ng banilya pulbos
  • 1 itlog
  • 1/4 tasa ng gatas
  • una punta de cuchillo de cardamomo y otra de canela molida
  • ang mag-upak ng 1 gadgad limon
  • 3 almendras amargas molidas
  • 750 g ng harina
Sa kabilang banda
  • 100 g de chocolate para cobertura
Mga tagubilin
  1. Amasar la mantequilla en una fuente grande junto con el azúcar y la vainilla. Agregar el huevo, ang gatas, el cardamomo, kanela, la corteza de limón y las almendras amargas molidas y amasar junto con la harina.
  2. Hacer con la masa barras rectangulares y dejarlas reposar envueltas en papel de aluminio durante 2 oras sa refrigerator. Heat ang oven sa 190 degrees. Cortar las barras en discos de 1/2 cm de grosor, colocarlos sobre una bandeja de horno y cocer durante 15 ilang minuto upang kalahating taas.
  3. Desprender las pastas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejarlas enfriar sobre una rejilla.
  4. Derretir el chocolate al baño maría. Introducir las pastas en el chocolate de forma que queden cubiertas en diagonal hasta la mitad. Dejar secar en papel barba.
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