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Panqué rústico de chocolate

panque rustico de chocolate
Panqué rústico de chocolate
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kabuuang oras
1 hr 15 min
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Mga sangkap
  • 225 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 1/2 tasa ng harina
  • 100 gramos de manteca vegetal
  • 1 1/2 tasa ng asukal
  • 240 gramo ng cream cheese
  • 6 itlog
  • 150 gramos de almendras peladas y molidas finamente
  • 1 kutsarita banilya
  • 150 gramos de chocolate semiamargo
  • 1/4 tasa ng gatas
Mga tagubilin
  1. Calentar el horno a 200 °C. Engrasar un molde con mantequilla y harina para panqué o rosca.
  2. Dorar 1 taza de harina en una sartén. Aparte en un tazón, suavizar la mantequilla con la batidora hasta esponjar, luego agregar la manteca vegetal y batir. Incorporar poco a poco el azúcar.
  3. Añadir el queso crema, ang mga itlog, harina dorada, harina al natural, las almendras molidas y la vainilla. Incorporar todo perfectamente.
  4. Verter la masa dentro del molde y hornear durante 20 minuto. Reducir la temperatura del horno a 180°C y dejar en el horno durante 1 oras nang higit pa.
  5. Dejar enfriar antes de desmoldar y mientras tanto calentar la leche, cuando esté muy caliente (pero sin hervir) añadir el chocolate semiamargo en trocitos, mezclar con una palita hasta que se funda fuera del fuego. Una vez que el panqué esté frío bañar con la salsa de chocolate. Servir de inmediato.
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