Pan de molde para celiacos

tinapay
Pan de molde para celiacos
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oras prep
30 min
oras cocion
30 min
kabuuang oras
1 hr
oras prep
30 min
oras cocion
30 min
kabuuang oras
1 hr
Mga sangkap
  • 250 g. gatas
  • 125 g, de maizena
  • 125 g. de Schär Mix b. (o la que tengas preparada para pan)
  • 1 sobre de levadura maizena panificable
  • 20 gr. de aceite
  • 1 kutsarita ng asukal
  • isang pakurot ng asin
  • 1 egg white
  • 1 itlog pula ng itlog (opsyonal)
Mga tagubilin
  1. Calentar el horno a 200º.
  2. Montar la clara a punto de nieve y reservar.
  3. Verter en el vaso la leche , una cucharadita de azúcar, el pellizco de sal y el aceite. Iskedyul 2 minutos a 40º y velocidad 2.
  4. Agregar la yema, el sobre de levadura y programar unos segundos a velocidad 6.
  5. Añadir la maizena y la harina, programar 6 segundo sa bilis 6. Agregar la clara y dejar unos segundos en velocidad 6.
  6. Pincelar un molde con aceite o mantequilla y echar la masa. Tapar con papel transparente y dejar subir aproximadamente de 40 sa 60 minuto, hasta que doble el volumen.
  7. Poner un vaso con agua en una esquina de la bandeja del horno. Introducir el molde en el horno sin el papel transparente durante 20 minuto.
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