Pan blanco para celiacos

pan blanco celiacos
celiacs
guarnicion
receta saludable
cocina tradicional
Celiacos
Pan blanco para celiacos
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oras prep
20 min
tiempo coccion
55 min
kabuuang oras
1 hr 15 min
oras prep
20 min
tiempo coccion
55 min
kabuuang oras
1 hr 15 min
Mga sangkap
  • 500 gr. de Mix B Schär
  • 2 sobres de levadura seca o 40 gr. de levadura fresca (L'hirondelle sirve)
  • 20 gr. de mantequilla o aceite de girasol
  • 500 ml ng tubig
  • Una chispa de sal
  • Una cucharadita de azúcar
Paghahanda
    Mga tagubilin
    1. Vierta el agua, ang langis, la sal y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programe 2 minuto, temperatura 40º velocidad 2. Agregue la mitad de la harina y la levadura y programe 8 segundo sa bilis 6. Añada el resto de la harina y amase a velocidad espiga 2 minuto, dejando la espátula en el bocal para que remueva bien.
    2. Ponga la masa en un molde rectangular engrasado y déjela fermentar en el horno previamente calentado a 50º unos 25 minuto. La masa debe doblar aproximadamente su volumen. Suba la temperatura a 200º y deje hornear de minutos a 30 minuto.
    Mga tala
    • No se olvide colocar un cuenco (de material refractario) en el horno con un poco de agua.
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