Mani tinapay mula sa luya

Mani tinapay mula sa luya
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oras prep
20 min
oras cocion
20 min
kabuuang oras
40 min
oras prep
20 min
oras cocion
20 min
kabuuang oras
40 min
Mga sangkap
  • 500 g de miel
  • 300 g ng asukal
  • 3 itlog
  • 15 g de carbonato amónico
  • 1 kutsarita ng lupa kanela
  • 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
  • una punta de cuchillo de nuez moscada
  • otra de coriandro, de jengibre en polvo, de pimienta de Jamaica y de cardamomo, o una bolsita de especias para pan de especias mezcladas (se adquieren ya preparadas)
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 kg ng harina
Sa kabilang banda
  • 100 g ng pulbos asukal
Para sa pagluluto sa hurno tray
  • mantikilya o margarin
Mga tagubilin
  1. Grasa ang isa o dalawang baking trays. Derretir la miel calentándola ligeramente. Mezclar el azúcar, ang mga itlog, el carbonato amónico y las especias con la miel.
  2. Añadir poco a poco la harina tamizada, luego amasar. Heat ang oven sa 190 degrees. Formar con la masa bolas de unos 2 cm de diámetro y colocarlas sobre la bandeja del horno dejando suficiente distancia entre unas y otras.
  3. Cocer a altura media durante 15-20 minuto, hasta que adquieran un tono dorado. Dejar en friar sobre una rejilla.
  4. Batir el azúcar en polvo con un poco de agua, hacer hervir sin dejar de remover y pintar las bolas con este baño.
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