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Muss ng karot

mousse de zanahorias
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cocina venezolana
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Muss ng karot
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El mejor mousse de zanahorias, una receta hecha por cocineros profesionales al alcance de tu mano y con ingredientes de uso común.
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oras prep
30 min
tiempo coccion
30 min
kabuuang oras
1 hr
oras prep
30 min
tiempo coccion
30 min
kabuuang oras
1 hr
Mga sangkap
  • 1/2 kilo de zanahorias
  • 3 tasa ng tubig
  • 1 cuchararadita de sal
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • el agua donde se cocinan las zanahorias, completada con consome de carne o de pollo, hasta obtener 1 1/2 cup
  • 3/4 cup latigo cream
  • 1/3 kutsarita ng paminta
  • 1/2 kutsarita ng asin
  • 1 kutsara ng mantikilya
  • 1 kutsarita ng ingles Worcestershire sauce
  • 1 cucharada de azicar
  • 1/32 de cucharadita de nuez moscada, gadgad
  • 6 gotas de salsa picante.
Mga tagubilin
  1. Se pelan las zanahorias, se enjuagan: se cortan en pedazos y se cocinan en agua con sal hasta ablandar. Alisan ng tubig.
  2. En una olla se pone a remojar Ia gelatina en 1 1/2 taza de consome frio y se cocina por 2 minuto. Ito ay nagtatakda sa iyo bukod sa.
  3. Se trituran todos los ingredientes, se vierte Ia mezcla en un molde antiadherente y se mete a la nevera por varias horas o hasta endurecer
  4. Para servir se coloca el molde en agua caliente por algunos segundos y se voltea la mousse sobre una bandeja previamente humedecida.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

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