Mga sheet na may mga crumbs

Mga sheet na may mga crumbs
receta gourmet
snacks
cocina francesa
Tinapay at buns
Mga sheet na may mga crumbs
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oras prep
20 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
35 min
oras prep
20 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
35 min
Mga sangkap
  • 300 g de masa de hojaldre, congelada o preparada en casa
  • 1 itlog pula ng itlog
Sa kabilang banda
  • 200 g ng harina
  • 100 g ng asukal
  • canela molida y sal, 1 punta de cuchillo de cada
  • 150 g mantikilya
Sa kabilang banda
  • 1/2 tasa may pulbos ng asukal
Mga tagubilin
  1. Si es congelada, dejar descongelar la masa de hojaldre en 30-60 minuto. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y recortar pastitas redondas de unos 5 cm ang lapad.
  2. Extender a continuación las pastitas en una sola dirección para darles forma de <s>> de unos 12 cm de largas. Mojar con agua fría una bandeja de horno, poner encima las pastitas alargadas y untar éstas con la yema batida. Hayaan ang tumayo 15 minuto. Heat ang oven sa 200 degrees.
  3. Mezclar la harina tamizada con el azúcar, la sal y la canela. Derretir la mantequilla y añadirla gota a gota sin dejar de remover. Luego desmenuzar esta masa con las manos. Esparcir la masa desmenuzada sobre las hojas y cocer éstas 12-15 minutos a altura media hasta que queden tostadas.
  4. Cuando se hayan enfriado un poco, dejar que se enfríen del todo sobre una rejilla y espolvorearlas con el azúcar en polvo tamizada.
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