Hamburguesa de escalope a la vienesa

almuerzo
cocina austriaca
Karne
Hamburguesa de escalope a la vienesa
Ang mga tao 5
Mga bahagi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Votar)
Cargando...
I-Print
oras prep
20 min
tiempo coccion
10 min
kabuuang oras
30 min
oras prep
20 min
tiempo coccion
10 min
kabuuang oras
30 min
Mga sangkap
  • 4 escalopes de ternera de 130 g cada uno
  • 1/2 tasa ng tinapay crumbs
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallada
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado
  • 1/2 o 1 cucharadita de romero o cebollino, bien picado
  • harina blanca
  • asin at paminta
  • 1 huevo poco batido
  • 30 g mantikilya
  • 1 kutsara ng langis ng oliba
  • 1 diente de ajo majado
  • 8 rebanadas de pan de hogaza
  • queso crema para untar
  • 1 taza de hojas de espinacas cortadas en tiras
  • 1/2 taza de hojas frescas de albahaca cortadas en tiras
  • zumo de limón para servir
  • rodajas de limón, opsyonal
Mga tagubilin
  1. Limpie la carne de grasa y nervios. En un plato, mezcle el pan rallado, ang crust ng lemon, el queso y el romero o el cebollino. Reboce la carne en la harina salpimentada, úntela con el huevo y rebócela con la mezcla de pan rallado.
  2. En una sartén de fondo pesado con aceite, mantequilla y ajo, fría los escalopes a fuego medio unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y bien hechos. Escurralos sobre papel de cocina.
  3. Tueste el pan por ambas caras y unte 4 rebanadas con el queso crema; añada encima las espinacas y la albahaca. Continúe con el escalope rociado con limón y termine con otra rebanada.
  4. Sirva con las rodajas de limón.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

0 mga komento

Mag-iwan ng komento

Gusto mo upang sumali sa pag-uusap?
Huwag mag-atubiling upang mag-ambag

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Dagdagan ang cómo se procesan los datos de tus comentarios.