Burger karne ng baboy at peanut bigas gawaan ng kuwaltang metal

2019-08-06 20:16:13

Mga bahagi 4

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oras prep

35 min

oras cocion

10 min

kabuuang oras

45 min

oras prep

35 min

oras cocion

10 min

kabuuang oras

45 min

Mga sangkap

2 tazas de col rallada fina
1 cebolla roja pequeña, bien picada
1 zanahoria pequeña, rallada fina
1 kutsara ng mga sariwang gawaan ng kuwaltang metal, picada 1/4 taza de piña fresca o en conserva, bien picada
1/4 taza de mayonesa de huevo entero
1 tronco de apio picado
2 cucharaditas de zumo de naranja o de limón
375 g de carne magra de cerdo,picada
1 cucharadita de manteca de cacahuete con trozos de cacahuete
1/2 taza de arroz blanco hervido
2 cebolletas en rodajitas
1 kutsara ng lemon juice
1 diente de ajo majado
1 itlog
2 o 3 cucharadas de cacahuetes tostados con miel, well tinadtad
sal y pimienta negra molida al gusto
4 bollos de pan blanco
chutney de albaricoque, manzana y nuez

Mga tagubilin

Vierta la col rallada, la cebolla roja, ang karot, ang gawaan ng kuwaltang metal, la piña, la mayonesa, el apio y el zumo en un cuenco. Mézclelo bien y reserve.
Amase la carne picada con e! bigas, la manteca de cacahuete, la cebolleta, e! zumo de limón, ang bawang, los cacahuetes, e! itlog, asin at paminta. Divida la masa resultante en 4 porciones redondas.
Caliente una sartén grande o parrilla untada con aceite. Fría las porciones durante unos 3 minutos cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas. Corte los bollos por la mitad, tuéstelos y úntelos con mantequilla al gusto. Disponga las bases de los mismos en 4 platos individuales, añádales una cucharada de la mezcla de col escurrida, una hamburguesa y otra cucharada de chutney, si lo desea. Cúbralo todo con la otra mitad del bollo.