Flan zanahoría
Flan zanahoría
2014-12-11 16:19:37
Mga bahagi 8
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oras prep
tiempo coccion
kabuuang oras
Mga sangkap
- 1 tasa ng asukal
- 8 itlog
- 1 lata ng letse-kondensada La Lechera®
- 1/2 taza de leche evaporada Clavel®
- 6 zanahorias cocidas
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Zanahorias ralladas
Mga tagubilin
- Colocar el azúcar en una olla a fuego medio hasta que se disuelva y quede de un color ámbar claro. Vaciar sobre el molde, ladeando para que se pegue en las orillas y en toda la superficie.
- Licuar los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, las zanahorias cocidas y el jengibre hasta que se integren. Vaciar sobre el molde con azúcar. Tapar con papel aluminio. Colocar a bañomaría en una bandeja que quede 3/4 partes cubierta con el agua caliente.
- Maghurno 1 sa 1 1/2 horas a 160 °C o hasta que esté firme. Mag-iwan sa palamig. Desmoldar antes de servir y refrigerar. Decorar con zanahoria rallada.
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