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Leche flan, dalanghita at honey

flan de mandarina y miel
sobremesa
cocina mexicana
Leche flan
Leche flan, dalanghita at honey
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
kabuuang oras
2 hr
oras prep
15 min
tiempo coccion
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kabuuang oras
2 hr
Mga sangkap
  • 1 tasa ng asukal
  • 3 itlog
  • 4 buds
  • 1 cucharada de miel
  • 1 kutsarita banilya
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 cup latigo cream
  • 1/4 de taza de leche condensada La Lechera®
  • 1/4 de taza de gajos de mandarina
  • 1 taza de jugo natural de mandarinas
  • Gajos de mandarina en lata y escurridos para el adorno
Mga tagubilin
  1. Colocar una olla al fuego con el azúcar hasta que se derrita y se forme caramelo de color ámbar claro. Vaciar a un molde para flan. I-Book ang.
  2. Mezclar los huevos, buds, miel, vainilla y sal hasta que se integren.
  3. Calentar en una olla a fuego bajo la crema, leche condensada y los gajos de mandarina; cuando empiece a hervir, vaciar sobre los huevos sin dejar de mover; por último agregar el jugo de mandarina. Una vez mezclado todo vaciar sobre el caramelo. Tapar con aluminio y colocar la charola a bañomaría.
  4. Maghurno sa 200 °C 1 hora o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Alisin mula sa oven, dejar enfriar a temperatura ambiente, refrigerar por lo menos 6 horas o hasta que esté completamente frío. Desmoldar y decorar con los gajos de mandarina.
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