Filetacos sa oven

2018-01-19 23:01:06

Mga bahagi 4

Si, como a mí, te gusta la brutalidad, puedes acompañarlo de puré de patatas y manzanas... Si en vez de carne haces pescado (jurel o verdel grande o lo que sea), mete primero la verdura en el horno, y cuando esté un poco hecha es cuando debes añadir el pescado (con unas rodajas de limón)

(1 boto)

Cargando...

I-Print

oras prep

15 min

tiempo coccion

0 min

oras prep

15 min

tiempo coccion

0 min

Mga sangkap

Filetes de ternera de un dedo de espesor
Bawang
Red paminta
Sibuyas
Un tomate en dos mitades
Langis
Sal gorda
Perehil
Paminta (opsyonal)

Mga tagubilin

Trabajo me ha costado enseñar al carnicero a cortarme la carne con un espesor de un dedo (de lado). Ternera naturalmente.
En fresco la ajamos bien (también con perejil y si es menester un poco de pimienta). Buen momento para calentar el horno al máximo.
Cortamos pimiento rojo grande en tiras (gordas) y cebolla, y distribuimos con el/los filetakos, si le echas un tomate en mitades no sobra.
Espero que utilices un cacharro de barro. ¿Está el horno bien caliente?, pues con un pelín de aceite adentro.
Controla hasta que el pimiento se pueda despellejar bien y ya está. Añadir un punto de sal gorda por encima al sacarlo.