Crostoi ng Italya

Crostoi ng Italya
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cocina italiana
Tinapay at buns
Crostoi ng Italya
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oras prep
15 min
tiempo coccion
5 min
kabuuang oras
20 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
5 min
kabuuang oras
20 min
Mga sangkap
  • 400 g ng harina
  • 1/2 tuyong perpume ng baking pulbos
  • 30 g mantikilya o margarina
  • 50 g ng asukal
  • isang pakurot ng asin
  • 2 itlog
  • 1/8 ng l ng gatas
  • 1 copita de licor de Grappa (2 cl) = aguardiente de orujo de Italia
  • 1/3 tasa may pulbos ng asukal
Para sa pagprito
  • 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Mga tagubilin
  1. Tamizar la harina con la levadura en una fuente. Esparcir por encima la mantequilla o margarina en trocitos. Agregar el azúcar, ang asin. ang mga itlog, la leche y el Grappa y amasar.
  2. Init ang langis sa 175 degrees. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 2 mm de espesor y cortar cuadrados de 3x3 cm.
  3. Introducir los crostoi de diez en diez en el aceite y freír 4-6 minutos hasta que estén dorados.
  4. I-on ang mga ito sa ibabaw na may isang slotted kutsara. Sacar los crostoi del aceite con una espumadera cuando estén fritos y dejar escurrir un poco sobre un papel absorbente.
  5. Espolvorear con azúcar en polvo tamizada cuando estén todavía calientes.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

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