Cream tyrolean patatas

Cream tyrolean patatas

 

Esta crema de patatas es ideal como primer plato cuando el segundo es un plato contundente y calórico. Por ejemplo, si de segundo tienes preparado una pierna de cordero o, incluso, inihaw na manok es conveniente que sea precedido por una comida ligera, tanto en lo calórico como en el sabor.

Sauces at cream
Cream tyrolean patatas
Ang mga tao 4
Mga bahagi 4
De sabor suave e hipocalórica, la crema tirolesa de patatas es sencilla de preparar y muy económica. Con ella tienes el éxito asegurado.
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oras prep
30 min
tiempo coccion
30 min
kabuuang oras
1 hr
oras prep
30 min
tiempo coccion
30 min
kabuuang oras
1 hr
Ingredientes para 4 ang mga tao
  • 600 g. de patatas
  • 1 sibuyas
  • 1 kutsara ng langis ng oliba
  • 3/4 litro de leche semidesnatada
  • nuez moscada
  • 4 biscotes de pan
  • 3 cucharadas de hierbas aromáticas variadas (albahaca, estragón, halaman ng madyoram, oregano, tim, perehil, atbp)
  • asin at paminta
Elaboración
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Pelamos también la cebolla y la picamos.
  2. Sofreimos la cebolla y, cuando esté transparente, añadimos las patatas. Rehogamos durante unos minutos y le añadimos medio vasito de agua (100 ml). Salpimentamos y lo dejamos cocer durante 20 minuto.
  3. Después lo trituramos con la batidora hasta que quede bien finito. Lo volvemos a llevar a ebullición y vamos añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover.
  4. Cuando la crema tenga una consistencia homogénea, le añadimos las hierbas aromáticas, una pizca de nuez moscada y los biscotes de pan troceados.
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