Conejos de Pascua de masa fermentada

Conejos de Pascua de masa fermentada
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Conejos de Pascua de masa fermentada
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oras prep
45 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
1 hr
oras prep
45 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
1 hr
Mga sangkap
  • 600 g ng harina
  • 40 g kamera mahirap pinindot
  • 1/4 l gatas ulo
  • 100 g mantikilya
  • 2 itlog
  • isang pakurot ng asin
  • 60 g ng asukal
  • ang mag-upak ng 1/2 gadgad limon
Sa kabilang banda
  • 1 itlog pula ng itlog
  • 1 egg white
  • 40 g ng pulbos asukal
  • colorante rojo para alimentos
  • almendras y bolítas de colores azucaradas
Para sa pagluluto sa hurno tray
  • mantikilya
Mga tagubilin
  1. Untar una bandeja de horno ligeramente con mantequilla. Suriing mabuti ang harina sa isang mangkok at gumawa ng isang butas sa gitna. Desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con la leche y un poco de harina.
  2. Iwanan ang kuwarta upang tumaas bago kulong 15 minuto. Derretir la mantequilla y trabajar con los huevos, ang asin, ang mga asukal, ang crust ng lemon, la masa previa y el resto de la harina hasta conseguir una masa suave y moldeable.
  3. Mag-iwan sa gulo ng iba pang mga 15 minuto. Cortar los patrones para los conejos de Pascua en cartón fuerte.
  4. Extender la masa de forma que tenga 1 cm de espesor, cortar los conejos y colocarlos sobre la bandeja del horno. Pintarlos con la yema batida y dejar fermentar 15 minuto.
  5. Heat ang oven sa 210 degrees.
  6. Cocer los conejos de Pascua 10-15 ilang minuto upang kalahating-taas ng oven. Batir la clara con el azúcar en polvo y agregar colorantes a gusto.
  7. Decorar los conejos según el modelo de la fotografía con el baño glaseado y bolitas azucaradas.
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