Paano upang gumawa ng lima suspiro

suspiro limeño
sobremesa
peruvian cuisine
Dessert
Paano upang gumawa ng lima suspiro
Ang mga tao 6
Mga bahagi 6
Un manjar pocas veces visto de la tradicional y gloriosa cocina peruana.
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oras prep
20 min
tiempo coccion
0 min
kabuuang oras
20 min
oras prep
20 min
tiempo coccion
0 min
kabuuang oras
20 min
Ingredientes para el Manjar
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata ng letse-kondensada.
  • 8 buds
Ingredientes para el Almibar
  • 1 copa de oporto
  • 1 ½ taza de azúcar granulada
Ingredientes para el Merengue
  • 4 malinaw
Preparación para el manjar
  1. Mezclar las dos leches en una olla y cocinar a fuego bajo, hasta obtener un manjar blanco.
  2. Retirar del fuego y cuando la preparación esté tibia agregar las yemas, batiendo constantemente.
  3. Enfriar y verter en copas.
Preparación para el Almibar
  1. Mezclar el azúcar con el oporto en una olla.
  2. Hervir hasta punto de hilo blando.
Preparación para el Merengue
  1. Batir las claras hasta que se formen picos suaves, añadir el almíbar sin dejar de batir y continuar hasta enfriar.
  2. Colocar en una manga pastelera y aplicar en forma decorativa en el manjar blanco.
  3. Decorar con canela en polvo.
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