Atsara karne ng baka na may Patatas Golden

Exquisito Platillo de Atsara karne ng baka na may Patatas Golden; Duración del plato: 60 minuto; Porciones para 4 ang mga tao.

Karne

Carne de ternera marinada con patatas doradas

2017-01-08 14:01:13

Ang mga tao 4

Mga bahagi 4

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oras prep

30 min

tiempo coccion

30 min

kabuuang oras

1 hr

oras prep

30 min

tiempo coccion

30 min

kabuuang oras

1 hr

Ingredientes para 4 ang mga tao

• 500 g de patatas, sin piel cortada en trozos
• ½ taza de aceite de maíz o de girasol
• Sal granulado al gusto
• 1 kg de carne de ternera
• ½ taza de vinagre balsámico
• 2 cucharas de azúcar morena
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 cucharada romero picado
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Paghahanda

Para las patatas

1. Precalienta el horno a 200° C (mainit). Ponga las papas en una cacerola con agua fría con sal y cocer durante 12 sa 15 minutos o hasta que estén blandas cuando pinchado con un tenedor.
2. Escurrir y volver a olla sobre fuego lento, agitando hasta el secador. Ponga las papas en pan con aceite y sal y hornear durante 30 sa 40 minutos o hasta que estén crujiente y dorado marrón de la asación.

Para la carne

1. En un tazón grande, mezcle el vinagre, asukal, bawang, Romero, asin at paminta. Pinchar la carne con un tenedor en varios lugares y sumergirlo en la salsa.
2. Dejar a temperatura ambiente durante al menos 15 minuto, da vuelta la carne cada vez en un tiempo para recoger el sabor del adobo.
3. Calentar una plancha o sartén y retire la carne del adobo (si es necesario, limpie con papel toallas para quitar el exceso). Asar a la parrilla para 2 sa 4 minutos por cada lado para una carne al punto.
4. Transfiera a un plato, cubrir con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Rebanar la carne y servir con las patatas.

kusina madaling

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