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Hitano braso sa zíngara

Hitano braso sa zíngara
receta gourmet
sobremesa
cocina hungara
Dessert
Hitano braso sa zíngara
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
Mga sangkap
  • 7 egg mga puti
  • 150 g ng asukal
  • el interior de 1 vaina de vainilla
  • 100 g de chocolate en bloque
  • 60 g ng harina
Sa kabilang banda
  • 100 g de mermelada de frambuesa
  • 1/4 l ng gatas
  • 1/3 bolsita de polvos para puding de vainilla
  • 5 tablespoons ng asukal
  • 200 g mantikilya
  • 1 copita de licor de kirsch (2 cl)
  • 1 cucharada de cacao en polvo
Para sa pagluluto sa hurno tray
  • papel balbas
Mga tagubilin
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba. Heat ang oven sa 200 degrees. Batir a punto de nieve las claras con el azúcar y la vainilla. Derretir el chocolate, mezclarlo con la clara batida e incorporar la harina tamizada.
  2. Meter la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y formar una capa de masa de 30 X 40 cm sobre el papel barba. Magluto 10 ilang minuto upang kalahating taas. Volcar la masa cocida sobre un paño. Cubrir con otro paño humedecido y dejar enfriar.
  3. Desprender el papel, Untar la mermelada sobre la masa cocida. Con la leche, los polvos y el azúcar preparar un puding. Mag-iwan sa palamig.
  4. Batir la mantequilla y mezclar con ella poco a poco el puding alternando con el kirsch. Apartar 3 cucharadas de esta crema. Extender la crema restante sobre el pastel, enrollar éste y tamizar por encima el cacao. Adornar con crema y mermelada.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

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