BIstec isang kabayo

BIstec isang kabayo
almuerzo
red karne
cocina venezolana
Karne
Bistec a caballo
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
tiempo coccion
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Mga sangkap
  • 1 kilo de carne de res (lomito, ganso, atbp), i-cut sa 8 steak
  • 1/2 tasa ng gadgad sibuyas
  • 2 cloves ng bawang, durog
  • 1/4 kutsarita ng ingles Worcestershire sauce
  • 1 1/2 kutsarita ng asin
  • 1/4 kutsarita ng paminta
  • 1 kutsara ng langis
  • 1/4 de taza de aceite para freír
  • 1 cebolla grande en ruedas
  • 8 itlog
Mga tagubilin
  1. Se mezclan la cebolla rallada, ang bawang, worcestershire sauce, ang asin, la pimienta y la cucharada de aceite y con ese adobo se frotan los bistecs, se dejan aparte por 1/2 oras
  2. En una sartén se pone el resto del aceite a calentar. Se agregan los bistecs, sin el adobo, se frien hasta dorar; ang ilang mga 3 sa 4 minutos en total, casi al estar, se agrega a la sartén la cebolla en ruedas con el adobo y se fríe hasta dorar.
  3. Sa habang panahon, en otra sartén se fríen los huevos al gusto en aceite no muy caliente. Para servirlos, se pone en cada plato un bistec y encima ruedas de la cebolla frita y un huevo frito.
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