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Skiffs ng mga prutas

Skiffs ng mga prutas
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cocina española
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Skiffs ng mga prutas
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oras prep
25 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
40 min
oras prep
25 min
tiempo coccion
15 min
kabuuang oras
40 min
Mga sangkap
  • 40 g ng mga petsa
  • 50 g de piña confitada
  • 40 g ng mga pasas
  • 40 g de pasas de Corinto
  • 40 g de almendras picadas tostadas
  • 2 tablespoons ng ram
  • 2 tablespoons ng harina
Sa kabilang banda
  • 190 g mantikilya
  • 190 g ng asukal
  • ang gadgad balat ng 1/2 lemon
  • 3 itlog
  • 3 egg yolks
  • 190 g ng harina
Sa kabilang banda
  • 100 g de baño de chocolate graso
  • 2-3 cucharadas de crocante en gránulos
Para los moldecitos
  • mantequilla o margarina y almendras finamente ralladas
Mga tagubilin
  1. Engrasar y espolvorear con almendra rallada 16 moldes en forma de barquillas. Cortar los dátiles y la piña en trocitos pequeños, mezclar con las pasas, las pasas de Corinto, las almendras y el ron y dejar que se impregne todo tapado 2 oras. Mezclar las 2 cucharadas de harina con la mezcla de frutas. Heat ang oven sa 180 degrees.
  2. Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón hasta obtener una mezcla espumosa. Añadir uno tras otro los huevos, las yemas y la harina tamizada y, sa wakas, incorporar la mezcla de frutas.
  3. Llenar los moldecitos hasta el borde con la masa y cocer 15 ilang minuto upang kalahating taas. Volcar las tartitas sobre una rejilla y dejar enfriar.
  4. Derretir el baño de chocolate graso al baño maría, cubrir con él la superficie de las barquillas y adornar con el crocante.
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