Rice na may gulay at mushroom

Rice na may gulay at mushroom
almuerzo
cocina asiatica
Bigas
Rice na may gulay at mushroom
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oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
kabuuang oras
40 min
oras prep
15 min
tiempo coccion
0 min
kabuuang oras
40 min
Mga sangkap
  • 300 gr. de arroz
  • 100 gr. de trompetas de la muerte
  • 16 champiñones grandes
  • 1 sibuyas
  • 1 paminta
  • 1 leek
  • 2 karot
  • 12 ajos tiernos
  • 5 cloves ng bawang
  • ½ vaso de vino blanco
  • tubig
  • dagdag na birhen langis ng oliba
  • asin
  • perehil
Mga tagubilin
  1. Corta 3 dientes de ajo en láminas y ponlos a dorar en una cazuela con un poco de aceite. Pica finamente la cebolla, paminta, karot, el puerro y los ajos tiernos e incorpóralos. Retira los tallos de los champiñones, pícalos y añádelos. Sazona y deja pochar hasta que se dore.
  2. Pasa las trompetas de la muerte por agua y añádelas. Rehoga brevemente y agrega el arroz. Mezcla y vierte el agua (doble y un poco más que de arroz). Cocina durante 20 minuto.
  3. Pon 2 dientes de ajo en el mortero, añade un poco de sal y machácalos. Vierte un poco de aceite, perejil picado y el vino blanco y mezcla bien.
  4. Coloca los sombreros de los champiñones en una fuente apta para el horno. Sazónalos y vierte sobre ellos, un poco de la mezcla anterior. Introduce en el horno a 200ºC durante 20 minuto. Sirve el arroz en una fuente, y coloca alrededor los champiñones.
Mga tala
  • La trompeta de la muerte no se puede consumir cruda ni poco cocinada ya que resulta indigesta. Hay que cocerlas entre 15 at 20 minuto. Por lo tanto son indicadas para elaborar recetas con una cocción prolongada como por ejemplo sopas o arroces.
Mga recipe ng pagluluto madali https://recetasdecocinafaciles.net/

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