Kanin na may lentils

kanin na may lentils
Kanin na may lentils
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oras prep
15 min
oras cocion
10 min
kabuuang oras
25 min
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15 min
oras cocion
10 min
kabuuang oras
25 min
Mga sangkap
  • 2 Tazas de arroz (converted rice preferiblemente)
  • 1 tasa de lentejas.
  • asin
  • Remojar en agua por 3 oras. Después cocinar el arroz junto con las lentejas y con sal hasta que se ablanden. Luego escurrirlos los dos y dejarlo aparte.
  • 1 cda de aceite
  • 1 hindi ko. de semilla de mostaza
  • 1/2 hindi ko. de comino
  • 1 papa picada
  • 1 zanahoria picada
  • 3 cdas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 1 tinadtad mga kamatis
  • 1 lata de pasta de tomate de 174 gramo
  • 1 cda de jengibre y ajo molidos, es decir en pasta
  • 1/2 cda de chiles verdes frescos molidos, es decir en pasta (al gusto)
  • asin sa lasa
  • pizca de turmeric powder
  • 1 cda. de coriander powder (polvo de semilla de cilantro)
  • 1/2 hindi ko. de garam masala powder.
  • 1 cda. de recao verde (perehil, culantro y cebollina) lupa, iyon ay upang sabihin, en pasta.
Mga tagubilin
  1. En una cucharada de aceite eche semilla de mostaza y tápelo, dentro de unos minutos la semilla de mostaza empezará a farfullar, luego que
  2. termine de farfullar echele comino, papa, karot, mantequilla y sofreir hasta que queden suaves los vegetales, luego échele cebolla, mga kamatis, ang tomato paste, jengibre, bawang, chiles verdes, asin, turmeric powder, coriander powder, garam masala powder y recao verde.
  3. Déjelo tapado durante 5 minuto. Luego en este sofrito échele el arroz y las lentejas que hemos ya cocido y escurridos. Mezcle todo bien. Baje la llama o el fuego a temperatura bien bajita y deje que se termine de secar por unos minutos mas.
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