Pakpak shellacked na may kanin at gulay
Pakpak shellacked na may kanin at gulay
2018-07-29 21:58:55
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oras prep
tiempo coccion
Mga sangkap
- 3 tablespoons ng pulot
- 1 cucharada de azúcar negra
- 1 sibuyas ng bawang
- 1 pizca de canela
- 1 kutsarita ng gadgad luya
- 1 1/2 taza de salsa de soja
- 1 pizca de pimienta
- 5 cucharadas de aceite neutro
- Asin at paminta sa lasa
- 16 alas de pollo sin piel
- 1/2 karot
- 1/2 ají morrón rojo
- 1/2 ají morrón verde
- 1/2 taza de arroz grano corto
- 1 taza de caldo de ave caliente
- 2 cebollas de verdeo
Mga tagubilin
- Mezclar en un bol la miel, el azúcar negra, el ajo aplastado, kanela, el jengibre, la salsa de soja, paminta, 2 tablespoons ng langis, sal y pimienta a gusto. Agregar a las alitas y marinarlas 12 horas en la heladera.
- Precalentar el horno y cocinar las alitas en una placa para horno, que entren ajustadas, cocinarlas en horno moderado 30 sa 40 minuto, rociando con la marinada cada tanto. Limpiar cortar la zanahoria y los morrones en tiritas finas.
- Calentar aceite en una cacerola y rehogar el arroz hasta que este transparente, añadir los vegetales y revolver unos segundos. Verter el caldo bien caliente. Tapar y cocinar 18 minuto, en fuego moderado. Volver a sazonar.
- Picar la cebolla de verdeo y mezclarlo con el arroz, distribuir con las alitas y servir caliente.
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