Tiramisú original
Tiramisú original
2018-01-02 13:40:46
Personas 4
¿Hay quien no le apatece un tiramisu de postre, por un cumpleaños, por capricho o porque simplemente te apetece? El tiramisú siempre apetece.
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Ingredientes
- 12 bizcochos de soletilla
- 150 gr. de mascarpone
- 150 gr. de nata líquida
- 2 yemas de huevo
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 copita de brandy
- 3 cucharadas de cacao
- 1 tacita de café fuerte
Instrucciones
- Verter el café en un plato hondo. Mojar los bizcochos uno por uno para que se empapen ligeramente.
- Cubrir el fondo de una fuente con los bizcochos.
- Batir con un tenedor el azúcar, las yemas y el brandy, hasta que la mezcla se ponga blanca y cremosa. Incorporar entonces el mascarpone.
- Montar la nata.
- Incorporar la nata montada a la mezcla anterior y cubrir los bizcochos.
- Dejar reposar en la nevera durante dos o tres horas.
Notas
- En el momento de servir espolvorear con el cacao.
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