Tartaletas de hojaldre
Tartaletas de hojaldre
2018-11-07 21:09:48
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- 400 g de masa de hojaldre, congelada o preparada en casa
Por otro lado
- 50 g de jamón cocido en una pieza
- 50 g de queso en lonchas
- 2 cebollas
- 2 tomates
- 12 rodajas de salami
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de setas en polvo
- 4 cucharadas de perejil picado
- 6 cucharadas de aceite
Instrucciones
- Si es congelada, dejar descongelar la masa de hojaldre 30-60 minutos. Mojar con agua fría 12 moldecitos para tartaletas de bordes lisos. Cortar en trocitos el jamón y el queso. Cortar en rodajas las cebollas y los tomates. Calentar el horno a 200 grados.
- Extender la masa hasta dejarla bien delgada y forrar con ella los moldecitos. Pinchar la masa varias veces con un tenedor. Colocar las rodajas de salami, tras retirar el pellejo, en las tartaletas.
- Repartir por encima los trocitos de jamón y las rodajas de cebolla y, condimentar con pimienta, pimentón y setas en polvo. Colocar encima las rodajas de tomate y esparcir sobre éstas los trocitos de queso y el perejil.
- Dejar reposar las tartaletas 15 minutos, luego rociar con el aceite y cocerlas 20 minutos a altura media. Servir bien calientes.
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