,

Tarta alpina de nueces

Tarta alpina de nueces
Tarta alpina de nueces
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…
Imprimir
tiempo prep
20 min
tiempo cocion
30 min
tiempo total
50 min
tiempo prep
20 min
tiempo cocion
30 min
tiempo total
50 min
Por un lado
  • 160 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 1 huevo
  • 300 g de harina
Por otro lado
  • 20 g de mantequilla
  • 300 g de azúcar
  • 250 g de nueces picadas
  • 1/4 litro escaso de nata líquida
  • 1 yema de huevo
Instrucciones
  1. Mezclar la mantequilla lo más blanda posible con el azúcar. la sal y el huevo. Tamizar por encima la harina y amasar todo hasta obtener una masa quebrada. Dejar reposar la masa tapada 2 horas en el frigorífico.
  2. Extender dos tercios de la masa de forma que quede delgada y forrar con ella un molde bajo de 24 cm de diámetro. dejando que sobresalga algo el borde. Calentar el horno a 200 grados. Derretir la mantequilla en un cazo, añadir el azúcar y sin cesar de remover dejar que se acaramele hasta tomar un color tostado claro.
  3. Añadir las nueces y la nata y dar un hervor Dejar enfriar. Extender el resto de la masa en forma de lámina circular de tamaño apropiado. Extender el relleno sobre el fondo de la tarta y colocar encima la capa de masa.
  4. Untar el borde de ésta con yema batida, doblar sobre el borde que sobresale del fondo y apretarlo. Untar la superficie con el resto de la yema y pincharla varias veces con un tenedor.
  5. Cocer la tarta 30-40 minutos a altura media. Dejarla enfriar sobre una rejilla.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in comments
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type

Sugerencias gelatina, bebida, torta, atun, celiacos, cupcakes, thermomix, tarta, masa, arroz, dieta, marihuana, queso, bizcocho, coliflor, sopa, ensalada, pollo, camarones, albondigas, souffle, budin, pastel, panque, crema, salsa, caida del cabello, diabetes


0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.