Tallarines con espinacas
Tallarines con espinacas
2018-10-22 21:06:03
Porciones 4
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tiempo prep
tiempo coccion
Ingredientes
- 350g de tallarines
- 300g de espinacas frescas o descongeladas
- 2 tazas de nata líquida
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- una pizca de nuez moscada
- sal
- pimienta
Instrucciones
- Cuece los tallarines en abundante agua hirviendo salada y escúrrelos.
- Mientras, cuece las espinacas, escúrrelas muy bien y tritúralas junto con la nata. Agrega el queso parmesano y mézclalo.
- Vierte la nata con espinacas en un cazo, agrega la mantequilla y dale un hervor. Condiméntalo con nuez moscada, sal y pimienta.
- Vierte la salsa de espinacas sobre la pasta y sírvelo caliente. Si lo deseas, espolvorea con queso rallado.
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