Entradas
Eliminar fácilmente el olor a ajo de nuestras manos
Cada vez que tenemos que cocinar y tenemos que picar ajo u otro aliño como la cebolla para añadir a nuestras recetas, su olor se nos queda pegado en las manos durante bastante tiempo y, aunque haya gente a quien le pueda gustar el…
La manteca de cacao y sus aplicaciones en la cocina
La manteca de cacao se obtiene por medio del prensado de los granos de cacao después de haberlos tostado y molido. Es una materia grasa noble de sabor neutro, 100% vegetal. La crema de cacao es sólida a temperatura ambiente…
El comino, una planta muy aromática con propiedades digestivas
El comino es una hierba muy aromática. Los egipcios ya la utilizaban como especia y con fines medicinales. El comino es una planta de climas mediterráneos y a día de hoy se sigue utilizando sobre todo en la cocina árabe y…
La cerveza y sus aplicaciones en la vida
La cerveza es una de las bebidas reinas, tanto si la tomamos bien fresquita o a modo de pinta o como más le guste a cada uno. Tiene innumerables propiedades beneficiosas para la salud, siempre que su consumo sea moderado…
La fecha de caducidad y el consumo preferente en los productos alimentarios
Los que solemos hacer la compra en supermercados antes de echar al carrito un producto alimenticio comprobamos su fecha de caducidad. Según el tipo de producto aparecerá una fecha de caducidad y/o una fecha de consumo preferente. Son…
Pautas nutricionales para niños y adolescentes
La infancia y la adolescencia son las etapas en la vida de una persona en la que se adquieren la mayoría de los hábitos alimenticios que después la acompañarán el resto de la vida. Esto no significa que la nutrición sólo es importante…
Beneficios de la sauna finlandesa
La sauna finlandesa consiste en administrar calor seco al cuerpo con fines terapéuticos. Es una práctica perfecta para reducir el estrés, entre otros muchos beneficios.
Beneficios para cuerpo y mente
La sauna finlandesa aporta multitud…
La cocina de leña tradicional
La cocina de leña es una de las modalidades más antiguas y económicas a la hora de ponerse frente a los fogones.
Sabor casero
La llamada antiguamente “cocina de placa” se popularizó entre los hogares a principios del siglo XX, gracias…
Mitos y verdades sobre la soja
La soja es uno de esos alimentos de gran popularidad que colecciona seguidores y detractores, en la misma cantidad. Mientras algunas personas presentan docenas de beneficios soja otras se encargan de dejar claro que tales beneficios soja no…
