Grönsaker röd curry

Middag
Asiatiska köket
Thailändska köket
Vegetarisk
Grönsaker röd curry
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 röster)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
15 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
35 min
prep tid
15 min
tillagningstid
20 min
tid totalt
35 min
Ingredienser
  • 225 g av bambuskott eller spetsar, dräneras
  • 2 koppar (500 ml) kokosmjölk
  • 1/2 Cup (125 ml) vatten
  • 2 matskedar röd currypasta
  • 1 Lök medium, finhackad
  • 4 Kaffer limeblad
  • 2 medelstora potatisar, tjocka bett
  • 200 g pumpa, tjock hackad
  • 150 g av gröna bönor, i små bitar
  • 1 röd paprika, hackad
  • 3 Zucchini, hackad
  • 2 matskedar av färska basilikablad, hackad
  • 2 matskedar fisksås
  • Z matskedar limejuice
  • 3 teskedar fint brunt socker
Instruktioner
  1. Skär bambu skott i hälften, kasta ut de hårda ändarna och reservera skotten. Blanda kokosmjölk, vatten och currypasta i en wok eller stor stekpanna. Koka upp dem, re flytta från tid till annan.
  2. Tillsätt lök och kaffir limeblad och låt den fortsätta att laga mat för 3 minuter
  3. Häll potatisen och squash i woken och låt den koka på medelvärme under 8 minuter eller tills pumpan nästan är gjord. Tillsätt de gröna bönorna, peppar, zucchini och låt dem sjuda en annan 5 minuter. Tillsätt en halv kopp vatten om curryn är för tjock. Införliva bambuskott och basilika. Smaka av med fisksås, limejuice och socker. Servera med ångat ris.
Anteckningar
  • Utbrott eller bambu tips kan köpas i saltlake, förpackade i burkar eller burkar.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.