Umami av kalv

umami av kalv

Du kommer se att receptet har många ingredienser, men det är inte alls svårt att göra, Men om du behöver lite tid. Blandningen av smaker är bland den traditionella grytan med kryddig och lite söt touch.

kalvkött
umami
Kött
Umami av kalv
Personer 2
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • -500 g av runda skär finita
  • -200g champinjoner
  • -1 morot
  • -1 Lök
  • -en handfull gräslök
  • – 3 Iberiska matskedar ister
  • – 2 msk vin
  • – 1 tesked honung
  • – 2 Nanami teskedar
  • – 2 tsk vitlökspulver
  • – 1 bit av kombu tång
  • – 10 mandlar
  • – 5 hasselnötter
  • -50g russin
  • -Salt
  • – 1 liter vatten
Instruktioner
  1. För det första smälter det en tesked smör i en stekpanna och stek bitar av kött. När brynt ta bort från elden och reservera.
  2. Snip mycket begränsad gräslök, Skala morot och lök och skär dem med en mandolin att göra domstolen enhetliga. Om du inte vill spendera mycket tid i ren svamp, i stora områden hittar du brickor med champinjoner ren och skär. Vänliga hälsningar, Det är mycket praktiskt om du har lite tid.
  3. I samma pannan som vi använde för kött, Lägg till två matskedar smör och pocha grönsaker och svamp tidigare skalade och skär. Koka på medelhög värme tills svampen har släppt del av sitt vatten och löken är genomskinlig. Han pensionerades från branden. Du hacka hasselnötter och mandel med några svampar och grönsaker pocherade redan lite vatten.
  4. Det är dags att samla alla ingredienser. Kombu tång ska tvättas tidigare innan tillagning. Passera den under kranen att ta bort den vita lager som täcker det. När alger blir våt förlorar det sin styvhet snabbt.
  5. Skriv in köttet i en gryta, grönsaker, hackade nötter, vatten, vin, nanami, den mycket begränsade strimlat kombu tång, honung, russin och vitlökspulver. Täcka och grädda i 1 h en halv omrörning och tittar på att rundan inte är aldrig torr. Om så Tillsätt mer vatten och låt reducera. Och klar! Eftersom du kan smaka på denna söta mix, Salta och kryddig samtidigt
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.