Vete i Santa Cruz
Vete i Santa Cruz
2018-08-08 16:04:58
Delar 4
(Rösta)
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prep tid
Tillagningstid
Ingredienser
- 1/2 kg. de trigo molido
- 1 vitlöksklyfta
- 1 matsked smör
- 1 Lök flicka
- 2 hårdkokta ägg
- Ost riven
- 1 taza de caldo
- Salt, pimienta y nuez moscada a gusto
Instruktioner
- Dejar el trigo en remojo 12 timmar. Poner en una cacerola con agua el trigo y hervir durante 30 minuter. Poner la manteca en otra cacerola y dorar la cebolla picada y el ajo picado. Incorporar el trigo cocido y sazonar con sal, peppar och muskot.
- Remover, añadir el caldo caliente y cocinar durante 15 minuter. Poner en una fuente para horno, colocar encima los huevos cortados en rodajas, espolvorear con abundante queso rallado y trocitos de manteca, colocar en horno cliente hasta que esté dorado. Servera varm.
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