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Fruktkaka med glasyr med fyllning

Fruktkaka med glasyr med fyllning
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Fruktkaka med glasyr med fyllning
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
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15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 4 tzs. mjöl
  • 2 TSK. de bicarbonato
  • 1 TSK. Salt
  • 1 TSK. de canela en polvo
  • 1 TSK. de nuez moscada
  • 1/2 TSK. de clavo de olor
  • 2 tazas de azucar morena
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 manzanas rojas rayadas
  • 4 ägg, slagen
  • 1/2 taza de cerezas rojas
  • 1/2 taza de cerezas verdes
  • 1 Kopp katrinplommon
  • 1/2 Kopp russin
  • 1 kopp hackade valnötter
  • 1 1/2 taza de fruta confitada
Instruktioner
  1. Prepare dos moldes de 23 cm. Diameter, engrtaselos y fórrelos con papel manteca. Vuelva a engrasar y espolvoree con harina. I en skål, cierna la harina con sal, el bicarbonato y las especias. Añada el azucar, el aceite y las manzanas ralladas.
  2. Luego agregue los huevos batidos, mueva bien con una cuchara de palo. Por último agregue las cerezas, russin, Plommon, nueces y frutas confitada picadas. Vierta la mezcla en los moldes que preparó. Lleve al horno a temperatura de 150ºC por una hora y media. Låt svalna.
Crema de brandy
  1. En un recipiente hondo bata 1 Tz. de mantequilla sin sal con 2 tazas de azúcar impalpable. Agregue una cdta. de esencia de vainilla y 1/4 de taza de brandy, ron o jerez.
Armado de la torta
  1. Corte la torta por la mitad y rellene con la crema de brandy. Decore con el glaseado
Glasyr
  1. En un recipiente mezcle una taza de azúcar impalpable, 2 cdtas de mantequilla derretida y 1 CDA. mjölk. Mueva con una cuchara hasta que todo se incorpore, y riegue inmediatamente sobre la torta. Decore con nueces cerzas y hojas verdes.
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