Räkor och vegetabiliskt tempura

Lunch
Asiatiska köket
Japanska köket
Fisk
Räkor och vegetabiliskt tempura
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
40 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
55 min
prep tid
40 min
tillagningstid
15 min
tid totalt
55 min
Ingredienser
  • 20 råa räkor
  • vanligt eller speciellt mjöl för misshandel
  • 1 3/4 koppar (215 g) av tempuramjöl
  • 1 3/4 koppar (440 ml) isvatten
  • 2 äggula
  • riklig olja, att steka
  • 1 stor zucchini, i breda remsor
  • 1 röd paprika, i breda remsor
  • 1 Lök, i ringar
  • Shoyu, att blöta
Instruktioner
  1. Skala och töm räkorna, lämnar svansarna intakta. Gör fyra snitt längst ner på varje räka och räta ut dem på bordet.
  2. Lätt mjölräkor, utom kön. Blanda mjölet i en skål, vatten och 3 äggulor och använd blandningen direkt (även om det är klumpigt, inte klänningen i överskott).
  3. Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller wok. Doppa varje räka i pastan, utan att väta svansen; frial över hög värme tills den är lättbrun; lägg dem att tömma på pappersservetter. Upprepa processen med grönsaksremsorna, Stekning 2 o 3 bitar i varje sats. Om du vill, du kan lägga till lite färsk ingefära till shoyu.
Anteckningar
  • Tempura mjöl köps i asiatiska specialaffärer; är den mest lämpliga för att smetpastan ska bli mjukare. Vanligt mjöl kan användas, men degen blir tjockare.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.