,

Tart Madame Pompadour

Tart Madame Pompadour
Underhållning
ugn
gourmet recept
Franska köket
Desserter
Tart Madame Pompadour
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 röster)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
25 min
tillagningstid
30 min
tid totalt
55 min
prep tid
25 min
tillagningstid
30 min
tid totalt
55 min
Ingredienser
  • 6 äggula
  • 2 varmvattensked
  • 120 g socker
  • 150 g malda mandlar
  • 50 g mjöl
  • 4 äggvitor
  • en nypa salt
Å andra sidan
  • 1/2 l mjölk
  • inuti en vaniljstång
  • 50 g av fecula
  • 5 äggula
  • 100 g socker
  • 1 vaniljpåse pulver
  • 250 g smör
  • 50 g rostad mandel i skivor
För mögel
  • smör och mjöl
Instruktioner
  1. Smörj botten på en löstagbar form av 26 cm i diameter och strö över mjöl.
  2. Värm ugnen till 180 grader. Slå äggulorna med vattnet och 90 g socker. Tillsätt mandel och mjöl.
  3. Vispa äggvitorna till snöpunkten med resten av sockret och saltet och införliva dem från botten upp.
  4. Lägg kakdegen i formen och koka 25-30 minuter vid genomsnittlig ugnshöjd. Låt svalna på ett rack. Efter två timmar skär kakan två gånger horisontellt.
  5. Koka mjölken med vaniljen, tillsätt stärkelsen utspädd i kallt vatten och koka. Vispa äggulorna med socker och vaniljpulver och blanda med den redan kalla mjölken
  6. Vispa smöret och blanda med vaniljkrämen. Bred ut två tårttoppar med en 1/4 del av grädden och lägg dem ovanpå varandra, placera den tredje överst.
  7. Täck kakan med grädde och sprid mandlarna i skivor. Placera på en sval plats.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.