,

Tårta för juldagen

Tårta för juldagen
Jul
gourmet recept
Engelska köket
Desserter
Tårta för juldagen
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 4 äggula
  • 4 msk vatten
  • 180 g socker
  • 1 vaniljpåse pulver
  • 4 äggvitor
  • 150 g mjöl
  • 100 g stärkelse
  • 3 teskedar jästpulver
Å andra sidan
  • 2 bladen av vit gelatin
  • 3/4 l av flytande grädde
  • 150 g socker
  • 40 g kakao pulver
  • 1 matsked Rom
  • 5 matskedar blåbärskompott
Å andra sidan
  • 100 g choklad i block
  • 8 kanderad guidad
  • 1 tesked pulveriserat socker
  • 2 teskedar skivade rostade mandlar
För mögel
  • smör eller margarin
Instruktioner
  1. Sprid med smör eller margarin botten av en löstagbar mögel av 26 cm i diameter. Värm ugnen till 190 grader. Vispa äggulorna med vatten, hälften av sockret och vaniljen tills du får en skummig deg.
  2. Vispa äggvitorna med resten av sockret till snöpunkten och införliva från botten upp till äggulornas massa.
  3. Sikta över mjölet med stärkelse och jäst och lägg till degen. Sätt in tårtdegen i formen, släta ut den och laga mat under 20-30 minuter till halv höjd. Låt kakan vila över natten, skär den sedan horisontellt två gånger.
  4. Lös upp gelatin i kallt vatten. Montera krämen med sockret. Blanda en tredjedel av grädden med kakao och rom.
  5. Placera chokladkrämen på ett första lager tårta, lägg ett andra lager tårta ovanpå.
  6. Blanda ytterligare en tredjedel av grädden med blåbärskompotten och gelatin upplöst i vatten och ordna blandningen på det andra lagret av tårta. Placera ovanpå det tredje lagret av kakan. Slå in kakan med den sista tredjedelen av grädden, introducera resten i en konditoripåse med ett stjärnklart munstycke och dekorera kakan med 16 Rosetter.
  7. Smält hälften av chokladen i en bain-marie och sprid den på aluminiumfolie eller skäggpapper som bildar ett mycket tunt lager.
  8. Introducera en liten stjärnformad tårtskärare i varmt vatten och skär stjärnor med den i den redan kalla chokladen. Placera i varje rosett grädde en chokladstjärna och en halv körsbär.
  9. Riv resten av chokladen och sprid den i mitten av kakan.
  10. Strö lätt denna choco beats med siktat pulveriserat socker. Strö mandlarna i skivor runt kakan.
Anteckningar
  • Med blockchoklad kan du göra spån som de på bilden. För att göra detta sprids ett tunt lager smält choklad på ett hartsigt papper och när det är nästan kallt är chipsen gjorda med en kniv.
  • Låt svalna och sprida på kakan.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.